Sanofi w Polsce jest zorganizowana w cztery Business Unity: General Medicines, Consumer Healthcare, Sanofi Genzyme i Sanofi Pasteur . Główne obszary działalności firmy w Polsce to: leki innowacyjne, szczepionki, preparaty consumer healthcare CHC (leki bez recepty, suplementy diety oraz dermokosmetyki), leki stosowane w chorobach rzadkich. Sanofi w Polsce zatrudnia obecnie 900 osób. Jedna z 74 fabryk Sanofi na świecie jest zlokalizowana w Rzeszowie i jest to priorytetowa inwestycja Sanofi w Polsce. W zakładzie produkcyjnym w Rzeszowie, zatrudniającym blisko 300 osób, co roku produkowanych jest 60 mln opakowań leków i kosmetyków, z czego połowa jest eksportowana do 23 krajów w Europie i na świecie. Firma posiada również w Polsce centrum dystrybucyjne w Błoniu.